Elke week stel ik verse pakketten samen met producten van mijn eigen boerderij. Telkens iets anders, want ik werk met wat het seizoen geeft. Bij zowel de groenten als het fruit kies je uit drie formaten (mini, medium of groot), en je beslist elke week opnieuw of je een pakket wil of niet.
Pakketinhoud
Wat zit er deze week in je pakket?
Iedere week zet ik op vrijdag de inhoud op de website. De samenstelling kan nog licht wijzigen, afhankelijk van wat er klaar is op het veld.
Week 16 (13 apr tot 19 apr 2026)
Groentepakketten
Mini
- raapsteel
- butternut
- prei
- kropsla
- wortel
Medium
- raapsteel
- kropsla
- prei
- wortel
- aubergine
- bloemkool
Groot
- raapsteel
- prei
- wortel
- kropsla
- bloemkool
- aubergine
Ingrediënten
- 1 ciabatta afbakbrood
- 3 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 citroen
- 50 g Parmigiano Reggiano
- 300 g raapstelen
- 50 g geroosterde pijnboompitten
Stappen
- 01Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het brood in 20 sneden en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 02Meng 2 el olie met de geperste knoflook en bestrijk de sneden ermee. Bak ze 10 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
- 03Rasp de gele schil van de citroen en pers een halve citroen uit. Rasp de kaas en snijd de raapstelen grof.
Nog geen abonnee? Schrijf je in en ontvang wekelijks een vers pakket.
Bekijk afhaalpunten